Som en landsdækkende interesseorganisation for Dansk Holstein varetager avlsforeningen en række opgaver af forskellig karakter.
Avlsforeningens primære opgaver er skitseret nedenfor:
- Fastsættelse af racens avlsmål
- Afholdelse af avlsfaglige møder såsom avlsforum, aftenmøde m.m.
- Arbejde generelt for styrket avlsinteresse for Dansk Holstein (lokalt, m.m.)
- Afholdelse af Årsmøde
- Planlægning & afvikling af nationale skuer
- Uddannelse af dyrskuedommere
- Arbejde med ungdomsforeningerne
- Interesseskabende aktiviteter med markedsføring på internet og diverse sociale medier
- Markedsføring/salg af Holstein avlsdyr internationalt
- Markedsføring i form af medlemsbladet Dansk Holstein
- Varetage Dansk Holsteins interesser i internationale interessegrupper
- Arrangere internationale faglige studieture for medlemmerne
- Afvikling af auktioner – avlsdyr